[圖片待上傳：襄陽牛肉麵.jpg — Hero 背景圖，見已知缺口]
台中西區 · 中興一巷
走進巷子，吃一碗有自己風味的牛肉麵。
山食小販藏在台中西區的巷子裡。從襄陽、清燉，到乾拌與小麵，每一碗都有自己的味道。第一次來，不用先懂所有菜名，找到想吃的那一碗就好。
先從四碗開始
四道招牌麵食
湯、乾拌、小份辣香，各有不同性格。先看你今天想吃哪一種。
[圖片待上傳：襄陽牛肉麵.jpg]
第一次來首選襄陽牛肉麵
NT$280一辣、二麻、三鮮。
[圖片待上傳：清燉牛肉麵.jpg]
清燉牛肉麵
NT$260想吃清爽一點，從清燉開始。
[圖片待上傳：牛肉乾拌麵.jpg]
牛肉乾拌麵
NT$200不想喝湯，就吃乾拌。
[圖片待上傳：紅油小麵.jpg]
紅油小麵
NT$80小份、帶點辣香，適合再配幾樣小菜。
山食小販的第一碗
襄陽牛肉麵，是紅燒牛肉麵嗎？
如果只用「紅燒」兩個字來理解，會少掉這碗麵真正有趣的地方。
湯，是牛肉麵的靈魂。以煙燻龍眼木牛骨湯為基底，融合香滷牛肉精華滷汁，湯頭散發淡淡果香與木質調風味，再佐以自製青花椒油，入口層次分明。
一辣、二麻、三鮮，回味無窮。
想吃這一碗，導航到店[圖片待上傳：襄陽牛肉麵湯色細節]
煙 龍眼木牛骨湯滷 牛肉精華滷汁麻 自製青花椒油
[圖片待上傳：一桌麵食與配菜]
不用研究半天
第一次來怎麼點
先從今天想吃的感覺開始。
- 01
最有山食小販特色 → 襄陽牛肉麵
- 02
清爽一點 → 清燉牛肉麵
- 03
不想喝湯 → 牛肉乾拌麵
- 04
小份、帶點辣香 → 紅油小麵
- 05
想再多吃幾樣 → 滷味拼盤／季節小菜
小菜 × 酒飲
一碗麵之外，也可以多坐一會。
除了麵食，也有滷味拼盤與季節小菜。星期五、六晚間營業到 22:30，想慢慢吃，也可以配一杯。
[圖片待上傳：滷味拼盤.jpg]
[圖片待上傳：季節小菜]
酒飲選擇
- 葡萄酒
- 氣泡酒
- 清酒
- 無酒精飲品
實際酒款與年份以店內酒單為準。
傳承 × 這一代的理解
味道，是一代一代留下來的。
山食小販的料理，不是從一張配方表開始。從上一代做菜的味道，到今天重新端上桌的一碗麵，熟悉的料理方法被留下，也加入了屬於這一代自己的理解。
一碗麵裡，有傳承，也有新的味道。
[圖片待上傳：品牌故事人物合照]
[圖片待上傳：門口1.jpg — 巷弄門面]
走進中興一巷
山食小販 Mountainfood
台中市西區中興一巷 32 號 1 樓
營業時間
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 11:00–14:00, 16:00–20:30 |
| 星期三 | 11:00–14:00, 16:00–20:30 |
| 星期四 | 11:00–14:00, 16:00–20:30 |
| 星期五 | 11:00–14:00, 16:00–22:30 |
| 星期六 | 11:00–14:00, 16:00–22:30 |
| 星期日 | 休息 |
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